Panmarron

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Der Kastanienpanettone Panmarron ist das typische Herbstgebäck der Hefeteigprodukte von Marnin. Der Teig wird mit weichen Marron Glacé-Stückchen und cremigem Kastanienpüree angereichert. Luftig wie ein Panettone, aber mit dem Aroma von Kastanien, der typischen Frucht des Kantons Tessin, die seit jeher für ihre Verwendung in Patisserie und Konditorei geschätzt wird.

 

Gewicht n. v.
Gewicht

100 g, 300 g, 700 g

Zutaten

Weizenmehl, Butter 16%, Zucker, Eigelb 10% (Bodenhaltung), Sauerteig (natürliche Fermente Wasser, Weizenmehl), Marrons glacés 19% (Maronen, Glukose-Fruktose-Sirup, Vanille), Kastanienpüree (Maronen, Wasser, Emulgator (Fettsäuren), pflanzliche Fette, Speisesalz, Rapsöl, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Aroma, Verdickungsmittel), Akazienhonig, Invertzuckersirup, Glukose (Glukosesirup), Kakaobutter, jodiertes Salz, Fruchtpasten aus Orange und Zitrone (Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Saccharose, Zitronensaft, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid), königliche Pistazie (Pistazie, Glukosesirup, Mandeln, Aromen, Pflanzenextrakte), Ananassirup (Ananas, Saccharose), Glasur (Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Aprikosenkerne, Eiweiß (Bodenhaltung), Maismehl, Maisstärke). Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.

Nährwerte pro 100g

Energie 1’171.22 kJ (279.89 kcal)
Fett 18.48 g
– davon gesättigte Fettsäuren 7.73 g
Kohlenhydrate 49.33 g
– davon Zucker 0.4 g
Eiweiß 5.25 g
Salz 0 g

Artikelnummer: Marnin-5027-5028 Kategorie: Schlagwort:
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