Camelia Locarno
Créé début 2015 pour célébrer Locarno Ville du Goût, le chocolat Camelia Locarno a été officiellement présenté le 16 mai au Pavillon Suisse de l'Expo de Milan 2015, devant un public international. Depuis lors, il est devenu l'une des créations les plus appréciées de la Pasticceria Marnin.
Sa forme s'inspire du camélia, fleur symbole de la ville de Locarno et de son paysage doux et fleuri. À l'intérieur, un chocolat blanc est mélangé au précieux thé Matcha de la Camellia Sinensis — cultivée notamment dans la plantation du Monte Verità à Ascona — portant en lui le parfum de l'Orient. Une note sensuelle de fleurs de jasmin évoque la délicatesse de la fleur, tandis qu'une gelée au gingembre apporte une touche exotique et surprenante.
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Ingrédients
Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme de vanille, noisettes), chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre, lait en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme de vanille), crème, sucre, pulpe de poire (sirop de glucose, sucre inverti, amidon, jus de citron, arôme naturel), beurre, miel d’acacia, glucose, thé au jasmin (eau, jasmin), gingembre confit (gingembre, sirop de glucose, sucre), thé vert matcha (eau, bambou), pectine (pectine, tartrate de sodium, potassium, dextrose, polyphosphate de sodium), bâton de vanille, colorants : E102, E133. Peut contenir des fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1’027.39 kJ (245.52 kcal)
Graisses 30.45 g
– dont graisses saturées 11.88 g
Glucides 45.23 g
– dont sucres 11.77 g
Protéines 3.83 g
Sel 0.04 g
