Der Pandoro ist ein typisches Weihnachtsgebäck mit sternförmigen Erhebungen. Der Teig ist weich, von goldener Farbe aufgrund des Eiinhalts und hat einen charakteristischen Vanilleduft. Es wird mit feinem Puderzucker bestreut serviert.
Pandoro
5.80 CHF – 38.00 CHF
Der Pandoro ist ein typisches Weihnachtsgebäck in Sternform. Der Teig ist weich, seine goldene Farbe verdankt er dem vielen Eigelb. Er hat ein intensives Vanille-Aroma und wird mit feinstem Puderzucker bestäubt.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht | 1 kg, 100 g, 500 g, 750 g |
Zutaten
Weizenmehl, Eier (Freilandhaltung) 20 %, Butter 19 %, Zucker, Wasser, Sahne, Eigelb (Freilandhaltung), Kakaobutter, Akazienhonig, Glukose (Glukosesirup, Stabilisator), jodiertes Salz, Gerstenmalz, Vanille (Invertzucker, Vanillekonzentrat, Farbstoff (Karamell), Vanillesamen), Sauerteig (Wasser, Weizenmehl).
Nährwerte pro 100 g
Energie 994.05 kJ (237.54 kcal)
Fett 21.09 g
– davon gesättigte Fettsäuren 10.63 g
Kohlenhydrate 40.92 g
– davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 8.27 g
Salz 0 g
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